蕃薯
作者：陈丽蓉 2012-10-29 19:02:03（字数：500字）
以前，我们这里大米稀缺，家家户户以蕃薯以主食，蕃薯可是我们的救命粮。
蕃薯于夏至前后栽种，霜降时开始收获。蕃薯从地里挖起后如果直接放到地窖里，可以保鲜到来年春末夏初。
蕃薯不像苹果、石榴那样“高傲”，而是像花生那样在地里默默生长，直到让人用锄头刨出，才展露风采。
蕃薯有很多品种，有紫红的、有土黄的、有玫瑰红的……人们就按它的肤色取名：紫薯、红薯、黄薯……而且吃法多样。
先说煎蕃薯片吧，先把蕃薯切成五六毫米厚的薄片，记住哦，可不能太厚，否则很难煎熟哟，把蕃薯片切好以后，往锅中倒入一些食用油，待油热后，把蕃薯片往锅里贴，差不多等有蕃薯的香味溢出来以后，再把蕃薯片翻一个“身”，等有比较浓郁的蕃薯味飘出时，差不多就可以起锅了。放在碗里散热后，就可以细细品尝了，绝不比商店里的薯片差。
清水煮蕃薯也不赖，那汤很像莲藕汤。清煮的蕃薯比煎蕃薯片软多了，就算掉光牙的老人也能吃。
蕃薯富含粗纤维，有助于消化，多吃有益于健康呢！
城南小学四年（5）班 陈丽蓉
点评：小作者有条不紊地介绍了番薯的栽种、贮藏、品种、吃法、营养等等，虽然短小，但内容丰富。
指导老师：卢强祯
标签：蕃薯,450字作文
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