烹新斗硬要咬盏，不同饮酒争画蛇

名句出处

出自宋代梅尧臣的《次韵和再拜》

全文：
建溪茗株成大树，颇殊楚越所种茶。
先春喊山掐白萼，亦异鸟觜蜀客夸。
烹新斗硬要咬盏，不同饮酒争画蛇。
从揉至碾用尽力，只取胜负相笑呀。
谁传双井与日注，终是品格称草芽。
欧阳翰林百事得精妙，官职况已登清华。
昔得陇西大铜碾，碾多岁久深且窊。
昨日寄来新脔片，包以{上竹下撩}蒻缠以麻。
唯能剩啜任腹冷，幸免酩酊冠弁斜。
人言饮多头颤挑，自欲清醒气味嘉。
此病虽得优醉者，醉来颠踣祸旲涯。
不愿清风生两腋，但愿对竹兼对花。
还思退之在南方，尝说稍稍能啖蟆。
古之贤人尚若此，我今贫陋休相嗟。
公不遗旧许频往，何必丝管喧咬哇。

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参考注释

咬盏

古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。 宋 梅尧臣 《次韵再和永叔尝新茶杂言》：“烹新鬭硬要咬盏，不同饮酒争画蛇。” 宋徽宗 《大观茶论·点》：“汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止，乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏。”

不同

(1).不相同；不一样。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·定势》：“所习不同，所务各异，言势殊也。” 前蜀 韦庄 《关河道中作》诗：“往来千里路长在，聚散十年人不同。” 毛泽*东 《在省市自治区党委书记会议上的讲话》二：“他们想问题做事情的方法，他们的历史习惯，跟我们不同。”

(2).不同意。《宋书·张邵传》：“太尉长史 何勗 不同，欲席捲奔 鬱洲 ，自海道还都。”《南齐书·鄱阳王锵传》：“殿下但乘油壁车入宫，出天子置朝堂，二王夹辅号令， 粲 等闭城门上仗，谁敢不同？”

(3).不和。《后汉书·孔融传》：“﹝ 融 ﹞与中丞 赵舍 不同，託病归家。”

饮酒

(1).喝酒。《国语·晋语一》：“﹝ 史苏 ﹞饮酒出。” 唐 韩愈 《顺宗实录五》：“天下吏人，誥至后，出临三日皆释服，无禁婚嫁、祠祀、饮酒、食肉。” 鲁迅 《而已集·魏晋风度及文章与药及酒之关系》：“其时 司马氏 已想篡位，而 阮籍 名声很大，所以他讲话就极难，只好多饮酒，少讲话。”

(2).古代宴会时供食毕漱口的酒。《周礼·天官·酒人》：“共宾客之礼酒、饮酒而奉之。” 郑玄 注：“饮酒，食之酒。” 贾公彦 疏：“谓食时有酒者，《曲礼》云：‘酒浆处右。’则此非献酬酒，是酳口之酒也。” 孙诒让 正义：“盖食礼无献酬，唯有酳口，故别谓之饮酒。”

画蛇

(1).绘画蛇的形象。《战国策·齐策二》：“一人蛇先成，引酒且饮之，乃左手持巵，右手画蛇，曰：‘吾能为之足。’” 元 张昱 《寄松江杨维桢儒司》诗：“画蛇饮酒合谁先，尘土东华四十年。”参见“ 画蛇添足 ”。

(2).指墙上的雕弓映照在酒杯中而形成的弯曲的影子。因形似蛇，故称。多用作武臣卧疾或赋闲之典。 唐 李端 《酬秘书元丞郊园卧疾见寄》诗：“撒枕销行蚁，移杯失画蛇。” 宋 苏轼 《书刘君射堂》诗：“兰玉当年刺史家，双鞬驰射笑穿花。而今白首闲驄马，只有清樽照画蛇。”参见“ 杯弓蛇影 ”。