调鼎盐梅思说命，鸣钧角徵叶韶音

名句出处

出自清代乾隆的《上元后一日小宴廷臣并许观灯火·其一》

全文：
积玉平田复远岑，占农共慰劭农心。
可知逾日犹称节，即看铺云又作阴。
调鼎盐梅思说命，鸣钧角徵叶韶音。
楼西景倍常年好，胜赏应同翰墨林。

乾隆诗词大全

参考注释

调鼎

(1).烹调食物。 南朝 梁元帝 《金楼子·立言上》：“余见宰人叹曰：‘ 伊尹 与 易牙 同知调鼎，而有贤不肖之殊。’” 唐 刘禹锡 《送太常萧博士弃官归养赴东都》诗：“侍膳曾调鼎，循陔更握兰。” 宋 吴曾 《能改斋漫录·事始一》：“《左传》：‘ 晏子 曰：“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉。”’是古人调鼎用梅醢也。” 明 徐光启 《农政全书》卷二八：“《农桑通诀》曰：又一种泽蒜，可以香食。 吴 人调鼎，率多用此。”

(2).喻任宰相治理国家。语本《韩诗外传》卷七：“ 伊尹 ，故 有莘氏 僮也，负鼎操俎调五味，而立为相，其遇 汤 也。” 唐 孟浩然 《都下送辛大之鄂》诗：“未逢调鼎用，徒有济川心。” 元 萨都剌 《题光春卷上有萧滕王三学士赞》诗：“未经调鼎休惆悵，会见留酸到子孙。” 清 张大受 《呈竹垞先生四十韵》：“自此期调鼎，无端怨失弓。”

(3).指治理国家的才能。 唐 皇甫冉 《彭祖井》诗：“闻道延年如玉液，欲将调鼎献明光。”

盐梅

(1).盐和梅子。盐味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔 传：“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”《梁书·处士传·庾詵》：“勒州县时加敦遣，庶能屈志，方冀盐梅。” 清 李渔 《玉搔头·分任》：“急递盐梅信，飞传鼎鼐家。” 郭沫若 《创造十年》十三：“外来稿件不加减一下盐梅，它是不肯入口的。”

(2).调和；和谐。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·声律》：“声得盐梅，响滑榆槿。” 宋 苏辙 《除冯京彰德军节度使制》：“和而不同，性有盐梅之德。”

(3).盐花梅浆。可用以擦洗银器。 唐 白居易 《寄两银榼与裴侍郎因题两绝》之二：“惯和麴蘖堪盛否？重用盐梅试洗看。”自注：“银匠洗银，多以盐花梅浆也。”

(4).白梅的异名。见 明 李时珍 《本草纲目·果一·梅》。