龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎

名句出处

出自清代乾隆的《坐龙井上烹茶偶成》

全文：
龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。
寸芽生自烂石上，时节焙成谷雨前。
何必凤团誇御茗，聊因雀舌润心莲。
呼之欲出辨才在，笑我依然文字禅。

乾隆诗词大全

参考注释

龙井

浙江杭州龙井一带产的一种绿茶

新茶

新采制的茶叶。以其气味香烈，远胜陈茶，世多重之。《旧唐书·文宗纪下》：“ 吴 蜀 贡新茶，皆於冬中作法为之，上务恭俭，不欲逆其物性，詔所供新茶，宜於立春后进。” 宋 陆游 《云门道中》诗：“度岭穿林一径斜，旋篝新火试新茶。” 胡怀琛 《小病》诗：“脾伤渐畏新茶烈，脑损能教熟字忘。”

井泉

水井。《礼记·月令》：“天子命有司，祈祀四海、大川、名源、渊泽、井泉。” 唐 张籍 《送流人》诗：“拥雪添军垒，收冰当井泉。” 明 高明 《琵琶记·义仓赈济》：“﹝旦：﹞此间有一口古井，不免投入死休。﹝欲投井介﹞﹝前腔：﹞将身赴井泉，思量左右难。” 鲁迅 《华盖集·导师》：“你们所多的是生力……遇见旷野，可以栽种树木的，遇见沙漠，可以开掘井泉的。”

一家

(1).一个家族；一户人家。常用以谓无分彼此，如家人之相亲。《管子·霸言》：“一国而两君，一国不可理；一家而两父，一家不可理也。”《淮南子·说林训》：“一家失熛，百家皆烧。” 北齐 颜之推 《颜氏家训·兄弟》：“夫有人民而后有夫妇，有夫妇而后有父子，有父子而后有兄弟，一家之亲，此三而已矣。”《儿女英雄传》第二八回：“一家和睦，吉事有祥。” 陈毅 《乘车过雪峰》诗：“明日 拉萨 会亲友， 汉 藏 一家叙别情。”

(2).指一人。《礼记·大学》：“一家仁，一国兴仁；一家让，一国兴让；一人贪戾，一国作乱。” 郑玄 注：“一家、一人，谓人君也。” 汉 班固 《白*虎通·正论》：“明天下非一家之有，谨敬谦让之至也。”《宋史·道学传·程颢》：“天下事非一家私议，愿平气以听。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“有五个防土库的，在那里喫酒赌*钱，一家当一更。”

(3).一家学说；一个流派。《荀子·解蔽》：“一家得周道，举而用之，不蔽於成积也。”《晋书·荀崧传》：“ 向 歆 ，汉之硕儒，犹父子各执一家，莫肯相从。” 唐 刘知几 《史通·采撰》：“何尝不徵求异説，採摭羣言，然后能成一家，传诸不朽。” 宋 苏轼 《庄子祠堂记》：“其论天下道术，自 墨翟 、 禽滑釐 、 彭蒙 、 慎到 、 田駢 、 关尹 、 老聃 之徒，以至於其身，皆以为一家。” 梁启超 《论中国学术思想变迁之大势》第三章第二节：“ 苏 张 纵横之辨、 髠奭 稷下 之谈，其论无当於宏旨，其义不主於一家。”参见“ 一家言 ”、“ 一家书 ”。

(4).古时生产活动的一个单位。三夫为一家。《管子·乘马》：“邑成而制事：四聚为一离，五离为一制，五制为一田，二田为一夫，三夫为一家，事制也。”

(5).表数量。常用于工商企业等。如：一家百货商店；一家纺织厂。

风味

风格、特征与趣味、味道

风味小吃

一台地方风味的文艺晚会

烹煎

烧煮，烹饪。 宋 苏轼 《豆粥》诗：“又不见 金谷 敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。” 宋 李觏 《闵雨》诗：“ 咸池 煗水不敢沃， 阳侯 失色愁烹煎。”