酵
，酵注音：ㄐㄧㄠˋ ，酵部首：酉，酵笔画：14酵五笔：SGFB，酵五笔98：SGFB ，酵字体结构：左右结构，
酵统一码：U+9175 ，酵郑码：FDBY ，酵仓颉码：MWJKD ，酵四角码：14647
酵相关字典：
酵字笔顺：
横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、竖、横、撇、横撇/横钩、竖钩、横 （酵笔顺图解请看：酵笔顺）酵怎么写好看：
酵的异体字：
𨡆 𨢀 𨣑酵的解释：
酵jiào
有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535111213521
详细解释：
酵jiào
【名】
(形声。从酉（yǒu）,表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓〖winedregs〗
酵
jiào
【动】
发酵〖ferment〗。如:酵粥（发酵的粥）
酵母
jiàomǔ
〖yeast〗一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
酵素
jiàosù
〖enzymes〗酶的旧称
酵子
jiàozi
〖emptins〗[方言]∶已经加入酵母的面团
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