麷

清代陈昌治刻本【说文解字】麷

【卷五】【麥部】麷

煑麥也。从麥豐聲，讀若馮。敷戎切

清代段玉裁【說文解字注】

䰞麥也。周禮。籩實有麷。大鄭云。𤎅麥曰麷。後鄭云。今河閒以北煑穜麥賣之名曰逢。後鄭謂逢卽麷之遺語也。穜，釋文直龍反。是穜稑之穜。程氏瑤田曰。𤎅煑葢通偁。𤎅，乾煎也。荀卿子。午其軍。取其將。若撥麷。葢麥乾煎則質輕。撥去之甚易。故以爲易之況。今南方蒸稬米爲飯。曝乾煼之。呼爲米蓬。與鄭云逢者合。籩食皆乾物。餌餈亦必以粉坌之。然則煑麥非麥粥也。今人通呼乾煎爲煼。說文。？，𤎅也。从麥。豐聲。讀若馮。馮从馬仌聲。漢時馮姓之馮，葢已讀如今音矣。敷戎切。九部。

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