柳州味南烹，下箸甘若饴

名句出处

出自宋代洪刍的《学韩退之体赋虾蟆一篇》

全文：
吾庐逼沮洳，蛙蛤宗生之。
委委见蝌蚪，阁阁已在兹。
夜声一何喧，达旦乃寖微。
月令纪蝼蝈，语默亦有时。
岂伊不平鸣，沓沓竟何为。
那复当鼓吹，安能问官私。
吾闻昆崙下，厥大数十围。
蟾蜍窟望舒，色胜金袅蹄。
痴騃反食月，吞吐谁能知。
坎井我自足，跳梁而持颐。
鳖笑色无愠，鹑化理莫推。
疥体不自惜，或以调盐醯。
柳州味南烹，下箸甘若饴。
在昔荐宗庙，乃与羔兔齐。
擅减几被坐，巨细不可遗。
莫以腥臊弃，终将瑚琏期。

洪刍诗词大全

参考注释

柳州

唐 柳宗元 遭贬后，徙为 柳州 刺史，因以为其代称。 唐 皇甫湜 《祭柳子厚文》：“呜呼 柳州 ，秀气孤稟。弱冠游学，声华籍甚。” 金 元好问 《论诗》诗之二十：“ 谢客 风容映古今，发源谁似 柳州 深？” 清 周亮工 《王王屋传》：“公著诗一卷、文二卷，诗清婉有致，文则力追 昌黎 、 柳州 。” 赵朴初 《片石集·＜读史杂诗·柳宗元王安石＞》：“翻书孰可喜？ 柳州 与 临川 。”

南烹

用南方烹饪方法做出的饭菜。 唐 韩愈 《初南食贻元十八协律》诗：“我来御魑魅，自宜味南烹。” 宋 苏轼 《送笋芍药与公择》诗之一：“久客厌虏饌，枵然思南烹。” 宋 杨万里 《寒食对酒》诗：“南烹俱前陈，北果亦草具。”

下箸

指用筷子夹食物