平原择向圆幕张，酪酥乳酒湘黄羊

名句出处

出自清代乾隆的《塞宴四事·其二·什榜》

全文：
平原择向圆幕张，酪酥乳酒湘黄羊。
名王捧觞起上寿，较汉公卿礼数详。
浑拨四火，不思曲长。
朔管如鞭吹，鸣羽发徵气内运，叩角动商响。
外披初奏君马黄，大海之水不可量，继作善哉行。
无贰无虞，式谷友朋。
谁云朔漠无古乐，绝胜郑卫为新声。
我惟中外一家用联上下情，亦不侈谈有虞氏，四裔之乐舞于庭。

乾隆诗词大全

参考注释

平原

广阔平坦的原野

吾村十里皆平原。——清· 徐珂《清稗类钞·战事类》

酪酥

由牛羊马等的乳精制成的食品。《太平御览》卷八五八引 三国 魏 邯郸淳 《笑林》：“ 吴 人至京师，为设食者有酪酥，未知是何物也。”一本作“ 酪苏 ”。 明 无名氏 《精忠记·猾虏》：“俺喫的是滑秃秃美酪酥，毡帐里醉卧好风光。”

乳酒

(1).酒名。因用马乳葡萄酿制，故名。 唐 杜甫 《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》诗：“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。” 清 朱彝尊 《海棠半开小雨初过醵饮花下醉赋二十韵》：“湖鱼一尾新柳贯，乳酒几瓶青篾络。”按， 清 黄葆真 增辑《事类统编》卷六七引《唐书》：“蒲桃酒 西域 有之，前代或有贡献。及破 高昌 ，收马乳蒲桃实於苑中种之，并得其酒法。上自损益造酒。酒成，芳香酷烈，味兼醍盎。颁赐羣臣，京师皆识其味。”

(2).即马奶酒。 明 汤显祖 《牡丹亭·围释》：“［贴］叫马乳酒……［净叫介］快取羊肉、乳酒来。”

黄羊

(1).野生羊的一种。毛黄白色，腹下带黄色，故名。生活在草原和沙漠地带。《后汉书·阴识传》：“家有黄羊，因以祀之。自是已后，暴至巨富……故后常以腊日祀灶，而荐黄羊焉。” 唐 杜甫 《送从弟亚赴河西判官》诗：“黄羊飫不羶，芦酒多还醉。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·黄羊》：“黄羊出 关 西、 西番 及 桂林 诸处。有四种，状与羊同，但低小细肋。腹下带黄色，角似羖羊。喜卧沙地，生沙漠。”

(2).因 东汉 阴识 用黄羊祭祀灶神致富，后世即用以为典，表示祭灶的供品。 鲁迅 《集外集拾遗补编·＜庚子送灶即事＞诗》：“家中无长物，岂独少黄羊！”